Big Beef Workshop mit Nils Jorra

Nils Jorra nimmt Euch mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Highlight diese Abends ist eine Querverkostung mit ausgewählten Fleischsorten von Beef bis zum japanischen Wagyu. Durch seine Kochausbildung, als Küchenchef bei OTTO Gourmet und bei vielen anderen absolvierten Stationen in der Sternegstronomie, spezialisierte er sich auf das Thema Fleisch. Er eignete sich ein fundiertes Fachwissen an, entwickelt Rezepte und moderiert Seminare. Euch wird er an diesem Abend sehr viel seines Wissens mitgeben und geht auf die Zerlegung und die verschiednesten Cuts ein. Für wen das Thema Fleisch ebenso interessant ist, der ist hier genau richtig. Freu Euch auf einen sehr informativen Abend voller Vielfal.

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