In diesen Seminaren müsst Ihr Euch überraschen lassen!
Je nach „Spezial“ Thema kreiert unser Pitmaster zusammen mit Euch ein tolles Grillmenü. Sei es das Räuchern im Egg, Gourmet-Grillkurs , Grillworkshop oder ein 10-Gänge Kurs, die Vielfacht und geschmackliche Raffinesse kommt bei keinem der Kurse zu kurz. freut Euch auf ein kreatives Grillmenü in wunderschöner Ambiente.
Menü zum Gourmet-Grillkurs 2.0 am 04.12.2026
Vorspeise
Herbstlicher Flammkuchen Grazer Art
Zwischengang
Chili Cheese Burger vom Wagyu
Hauptgang
Flat Iron/ Skirt/ Pastinaken- Püree/ Shiitake
Nachtisch
original New York Cheese Cake
Menü zum Festtagsfeuer am 18.12.2027
Zum Auftakt
Hausgemachter Schlossmühlenglühwein
Vorspeise
Spanische Chorizo auf herzhaftem Bierkraut
Fischgang
Lachsforelle aus dem Kirschrauch / Süßkartoffelpüree / Schwarzwurzel
Tasting
Cuts vom Iberico – Lágrima / Presa / Secreto
Hauptgang
Zart geschmortes Ossobuco vom Lamm / Kartoffel-Gratin / Birnen-Bohnen-Gemüse
Dessert
Belgische Apfelbollen / Vanillesoße / Rum
Weitere Kursangebote findet Ihr auf der Startseite unter „Grillkurse“
